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Programa de Pós-Graduação em Ciências Aplicadas a Produtos para a Saúde – PPG-CAPS (CAPES 5)

Tecnologia de Produtos para Saúde

Ementa:

Tecnologia da produção de medicamentos, alimentos e correlatos. Estudos de Pré-formulação. Ciências das Partículas e tecnologia de pós. Funcionalidade de excipientes. Tecnologia de Soluções, Emulsões e Preparações coloidais. Sistemas de liberação controlada. Nanotecnologia. Qualidade Sensorial de Produtos. Métodos físicos, químicos e biológicos de processamento industrial de produtos para Saúde.

Docente responsável: Coordenação