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Programa de Pós-Graduação em Ciências Aplicadas a Produtos para a Saúde – PPG-CAPS (CAPES 5)

Química de Produtos Naturais

Ementa:

Metabolismo secundário em vegetais. O caminho do acetato: ácidos graxos e policetídeos. O caminho do chiquimato. O caminho do mevalonato: Terpenoides. Alcalóides.

1. Dewick, P. M., Medicinal Natural Products: A biosynthetic approach, Wiley-VCH, Weinheim-Berlim, 2009. 539p.
2. Simões, C.M.O.; Schenkel, E.P.; de Mello, J.C.P.; Mentz, L.A.; Petrovick, P.R. 2017. Farmacognosia: Do Produto Natural ao Medicamento. Porto Alegre: Editora Artmed. 502p.
3. Lobo, A. M.; Lourenço, A. M. (Ed.). Biossíntese de produtos naturais. Instituto Superior Técnico, 2007. 276p.
4. Morais, S. M, Braz Filho, R., Produtos Naturais: Estudos Químicos e Biológicos, Realce Editora & Indústria Gráfica Ltda., 2007. 126p.
5. Yunes, R.A., Chechinel Filho, V. Química de Produtos Naturais, novos fármacos e a moderna farmacognosia. 4a Edição. Itajaí, SC: Univali, 2014. 492p.

Periódicos:

 Natural Product Research, Phytochemical Analysis, Química Nova, Brazilian Journal of Chemical Society.

Docente responsável: Alessandra Valverde